Cách muối dưa hành ngày Tết ngon, chống ngán

Biết cách muối dưa hành ngày Tết 2026 đúng chuẩn sẽ mang đến món ăn kèm giòn ngon, chua ngọt dịu. Rất hợp với các món nhiều dầu mỡ ngày Tết. Dưa hành muối đúng cách không bị hăng, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Trong bài viết này, Điện Thoại Vui sẽ hướng dẫn bạn cách muối dưa hành đơn giản, dễ thành công.

Khám phá loạt chương trình săn Sale Tết, khuyến mãi Tết 2026 nhằm tri ân khách hàng gắn bó với Điện Thoại Vui tại đây:

Cách muối dưa hành ngày Tết 2026: Muối hành tím

Cách muối dưa hành ngày Tết không hề phức tạp như nhiều người nghĩ. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và làm đúng các bước, bạn đã có ngay hũ dưa hành giòn ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bao gồm:

• 500g hành tím củ nhỏ, đều
• 150ml giấm gạo hoặc giấm nuôi
• 150g đường
• 1 thìa canh muối hạt
• 300ml nước đun sôi để nguội

Nếu định làm nhiều hơn, bạn có thể canh theo định lượng này mà nhân lên nhé.

Các bước muối hành tím ngày Tết

Bước 1: Sơ chế hành tím

Cắt rễ, bóc lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi ngâm hành với nước muối loãng khoảng 6-8 tiếng để giảm hăng. Sau đó vớt ra, xả lại bằng nước sạch và để ráo.

Bước 2: Pha nước muối chua ngọt

Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường và muối cho tan hoàn toàn, để nguội hẳn.

Bước 3: Tiến hành muối hành

Cho hành tím vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước muối đã nguội ngập hành. Dùng vật nén nhẹ để hành không nổi lên mặt nước.

Bước 4: Ủ hành

Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát khoảng 5-7 ngày là có thể dùng.

Hành tím sau khi muối có màu hồng nhạt đẹp mắt, vị chua ngọt hài hòa, củ hành giòn, không hăng. Chỉ sau 4 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị hũ dưa hành ngon chuẩn vị ngày Tết.

Mừng xuân mới đón tết vui. Xem ngay ưu đãi sale Tết dienthoaivui siêu khủng tại đây bạn nhé

Cách muối dưa hành ngày Tết 2026: Muối hành chua ngọt

Hành muối chua ngọt là món ăn ngày Tết được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dễ ăn. Phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Dưa hành muối chua ngọt có vị chua nhẹ, ngọt dịu, củ hành giòn, không hăng. Rất hợp dùng kèm các món nhiều dầu mỡ ngày Tết như bánh chưng, thịt kho hay giò chả. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bao gồm:

• 500g hành củ hành
• 200ml giấm gạo
• 200g đường
• 1 thìa canh muối
• 300ml nước đun sôi để nguội

Tùy vào định lượng nhiều hay ít mà bạn cần muối, bạn có thể điều chỉnh tăng/giảm số lượng dựa theo gợi ý nguyên liệu trên đây.

Các bước muối hành chua ngọt

Bước 1: Sơ chế hành

Cắt rễ, bóc bỏ lớp vỏ khô, rửa sạch rồi ngâm hành với nước muối loãng khoảng 6-8 tiếng để khử mùi hăng. Sau đó xả lại bằng nước sạch và để thật ráo.

Bước 2: Pha nước muối chua ngọt

Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường và muối cho tan hoàn toàn, nêm nếm sao cho vị chua ngọt cân bằng, rồi để nguội.

Bước 3: Tiến hành muối hành

Cho hành vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước muối chua ngọt đã nguội ngập hành. Dùng vỉ nén hoặc vật nặng sạch để hành không bị nổi.

Bước 4: Ủ hành

Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát khoảng 4-6 ngày là có thể dùng.

Dưa hành chua ngọt sau khi muối có màu trong đẹp mắt, vị chua ngọt hài hòa, củ hành giòn và không bị hăng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món dưa hành ngon, dễ ăn. Góp phần làm mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn và chống ngán hiệu quả.

Săn sale ngay mẫu pin sạc dự phòng giá tốt nhất mùa Tết năm nay nhé:

[dtv_product_related category='phu-kien/pin-sac-du-phong']

Xem thêm các sản phẩm pin sạc dự phòng

Cách muối dưa hành ngày Tết 2026: Muối dưa hành ăn liền

Muối dưa hành ăn liền là giải pháp phù hợp khi bạn không có nhiều thời gian chờ đợi. Dưa hành muối nhanh có thể ăn được chỉ sau 24-48 giờ, vị chua nhẹ, dễ ăn và không bị hăng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g hành củ (hành trắng hoặc hành tím đều được)
• 120ml giấm gạo
• 100g đường
• 1 thìa cà phê muối
• 300ml nước
• Nước đá lạnh

Nếu muối nhiều dưa hành hơn, bạn có thể tăng định lượng dựa trên bảng thành phần phía trên.

Các bước muối hành trắng

Bước 1: Sơ chế và làm giòn hành

Cắt rễ, bóc vỏ khô, rửa sạch hành. Trụng nhanh hành qua nước sôi pha chút muối trong khoảng 20-30 giây. Sau đó vớt ra ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút để giữ độ giòn và giảm mùi hăng.

Bước 2: Pha nước muối nhanh

Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường và muối cho tan hoàn toàn, nêm vị chua ngọt nhẹ rồi để nguội.

Bước 3: Ngâm hành

Cho hành đã ráo nước vào hũ sạch, đổ nước muối đã nguội ngập hành, dùng vật nén để hành không nổi lên mặt nước.

Bước 4: Ủ nhanh

Đậy kín nắp, để ở nhiệt độ phòng khoảng 24-48 giờ là có thể dùng.

Dưa hành muối nhanh có màu trong đẹp, củ giòn, vị chua nhẹ và ngọt dịu, không bị hăng. Món này rất thích hợp dùng khi cận Tết hoặc khi cần chuẩn bị nhanh món ăn kèm giúp mâm cơm bớt ngán.

Muối dưa hành ngày Tết bao lâu thì ăn được?

Thông thường, dưa hành sau khi muối khoảng 4-7 ngày là có thể ăn được. Tùy vào cách muối và khẩu vị của từng gia đình. Với hành muối chua ngọt, thời gian lên men thường nhanh hơn. Chỉ sau 4-5 ngày là hành đã ngấm vị, chua nhẹ và giòn. 

Trong khi đó, hành muối truyền thống hoặc hành trắng thường cần 5-7 ngày để đạt độ chua thanh, mùi thơm dịu và không còn hăng. Để dưa hành ngon đúng độ, bạn nên bảo quản hũ hành ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi thấy hành chuyển sang màu trong, mùi thơm nhẹ, vị chua ngọt hài hòa là có thể dùng được.

Bí quyết để có dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Để có hũ dưa hành giòn ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách muối đóng vai trò rất quan trọng. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ dễ dàng muối được dưa hành chuẩn vị:

• Chọn hành củ nhỏ, đều: Nên chọn hành còn tươi, vỏ khô, không bị dập úng để dưa hành sau khi muối giòn và lên màu đẹp.
• Ngâm hành trước khi muối: Ngâm hành trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo từ 6-8 tiếng giúp khử mùi hăng và làm hành trắng, giòn hơn.
• Để hành thật ráo nước: Hành còn đọng nước dễ bị nhớt và nhanh hỏng khi muối.
• Nước muối phải để nguội hoàn toàn: Không đổ nước muối còn nóng vào hành vì sẽ làm hành mềm và kém giòn.
• Dùng hũ thủy tinh sạch, khô: Hũ muối cần được tráng nước sôi và lau khô để hạn chế vi khuẩn gây hỏng dưa.
• Luôn giữ hành ngập trong nước muối: Có thể dùng vỉ nén hoặc vật nặng sạch để hành không nổi lên mặt nước.

Khi áp dụng đúng các mẹo trên, dưa hành sẽ đạt độ giòn vừa phải, vị chua ngọt hài hòa. Giúp bữa ăn ngày Tết thêm ngon miệng.

Video hướng dẫn cách muối dưa hành ngày Tết 2026

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách muối dưa hành ngày Tết 2026:

Chỉ cần xem và làm theo video, bạn có thể dễ dàng muối dưa hành giòn ngon giúp mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn.

Kết luận

Trên đây là các cách muối dưa hành ngày Tết 2026 đơn giản, dễ làm. Giúp bạn có hũ dưa hành giòn ngon, không bị hăng và chống ngán hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công và có một mùa Tết trọn vẹn, đầm ấm bên người thân. Và đừng quên theo dõi Điện Thoại Vui để cập nhật thêm nhiều mẹo hay nhé!